Для вывода изображений на экран предназначен элемент Image. С помощью свойства Source можно задать путь к изображению.
Также элемент позвляет проводить некоторые простейшие транформации с изображениями. Например, с помощью объекта FormatConvertedBitmap и его свойства DestinationFormat можно получить новое изображение:
<Image> <Image.Source> <FormatConvertedBitmap Source="D:\Exp\Photos\SL731815.jpg" DestinationFormat="Gray32Float" /> </Image.Source> </Image>