Оператор LIMIT позволяет извлечь определенное количество строк:
SELECT * FROM Products ORDER BY ProductName LIMIT 4;
Оператор OFFSET позволяет указать, с какой строки надо начинать выборку. Например, выберем 3 строки, начиная со 2-й:
SELECT * FROM Products ORDER BY ProductName LIMIT 3 OFFSET 2;
Если нам надо выбрать вообще все строки, начиная с какой-то определенной, то оператор LIMIT можно опустить:
SELECT * FROM Products ORDER BY ProductName OFFSET 2;
Либо после LIMIT указать ключевое слово ALL:
SELECT * FROM Products ORDER BY ProductName LIMIT ALL OFFSET 2;